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株式会社ふじた
藤田 浩三
〒800-0064 北九州市門司区松原3丁目4-6
093-382-0307
https://nukamisofujita.com/
・銀行振込手数料・代引き手数料・送料
・ご注文のご入金を弊社にて確認した翌営業日から3営業日以内に発送致します。
・クレジットの場合は注文確認後3日以内に発送します。

※在庫状況・繁忙期(6月下旬~8月中旬・11~12月)には発送が遅れる場合がございます。

※土曜・日曜日は除く
※年末年始や大雪や台風などの悪天候による交通の乱れにより、配送に遅れが生じる可能性がございます。
その際は当店より発送時にお送りする確認メールに記載されたお問い合わせ番で、指定の運送会社まで直接お問い合わせ下さい。
・銀行振込(前払い)
  振込先
  福岡銀行 小倉支店 普通 2683906 株式会社ふじた 代表取締役 藤田浩三
  ゆうちょ銀行 記号17400 番号24488761 株式会社ふじた 代表取締役 藤田浩三
  ・コンビニ
・クレジットカード
  取扱いカードは以下のとおりです。
   すべてのカード会社で一括払いが可能となっております。
  【カード会社】VISA、Master、JCB、DC、AMEX、Diners
ギフト商品以外の商品を贈り物として送りたい時などには「ギフト用化粧箱・包装」を購入してください。ご注文の商品、数量に合わせた箱で梱包、包装致します。
熨斗が必要な場合はお問い合わせ欄にその旨記載ください。
SDGsの観点から、通常配送では使用済みのダンボール等でお送りしております。ご了承くださいませ。
商品配送には万全を期しておりますが、商品の欠陥や不良など当社原因による場合は、無償で返品・交換を行います。
その際の返品送料につきましては、弊社で負担させていただきます。
お客様都合での返品の場合は、商品到着後10日以内で、未開封商品のみ返品をお受けします。
その際の、送料につきましてはお客様のご負担となります。
NEWS 新着情報
2024/09/25
新商品【冷蔵】くじらのぬかみそだき販売開始
くじらのぬかみそだきを9月26日(木)9:00より販売開始いたします。
昔懐かしい味をぜひご堪能下さい。
詳しくはこちら
2024/09/19
新商品【常温】めんちょびの販売開始
ちょびぬかの姉妹品となるめんちょびを9月21日9時より販売開始いたします。
ご飯のお供に、アレンジ料理に、ぜひご賞味ください。
詳しくはこちら
2024/08/31
9月・10月限定販売商品のご案内
1月限定で販売していた特選いわし3尾入2個セットが好評だったため、9月・10月限定で再販売いたします。
通常のいわしより脂の乗った形のよい厳選された大き目サイズのいわしをぜひこの機会にご賞味ください。
詳しくはこちら
2024/07/06
7月・8月はポイント5倍!
このECサイト内で使用できるポイントが本日7月6日(土)13:00頃~8月31日(土)12:00まで5倍となります。
この機会にぜひお買い物をお楽しみください。
(但し会員登録されているお客様に限ります。)
2024/03/02
ぬかだきめんたい金賞受賞しました
2024年2月のジャパンフードセレクションにてぬかだきめんたいが金賞をいただきました。
金賞受賞のぬかだきめんたいをぜひお試しくださいませ。
2024/03/02
「地球の歩き方 北九州」に掲載されました
2024年2月に発売されました「地球の歩き方 北九州」のお土産ページに弊社の「ちょびぬか」が掲載されました。
ぜひチェックしてみてください。
2024/02/24
値上げ・終売のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
2024年2月29日(木)午後より下記商品の価格改定をいたします。
  【冷蔵】ぬかみそだき(いわし)① 包装無し (規格外/500g) ¥1300→¥1600
  【冷蔵】ぬかみそだき(いわし)② 包装有り (規格外/500g) ¥1400→¥1700
  【冷蔵】ぬかみそだき(さば)① 包装無し (規格外/500g) ¥1400→¥1700
  【冷蔵】ぬかみそだき(さば)① 包装有り (規格外/500g) ¥1500→¥1800
また、【冷蔵】ふじたオリジナルギフト【規格外】は、今月2月29日で終売となります。
ご了承下さいませ。
2023/09/02
《新商品》ギフト用化粧箱始めました
新商品としてギフト用化粧箱の販売を始めました。大切な方への贈り物の際などにご利用ください。従来のギフト商品以外の商品を贈り物として送りたい時などにご利用ください。ご注文の商品、数量に合わせた箱で梱包、包装致します。
熨斗が必要な場合はお問い合わせ欄にその旨記載ください。
SDGsの観点から、通常配送では使用済みのダンボール等でお送りしております。ご了承くださいませ。
2023/07/04
新商品・ちょびどれの販売が始まりました
5月1日より発売されたステーションホテル小倉と共同開発いたしましたちょびどれを当HPでの販売を開始いたしました。
是非一度ご賞味くださいませ。
詳しくはこちら
2023/07/01
新・お試しセット販売開始
新しいお試しセットの販売を開始いたします。
この商品はネコポスでの発送となります。代引でのご購入はできませんのでご注意ください。
また、配達日の指定もできませんのでご注意ください。
今後ともぬかみそだきふじたをよろしくお願いいたします。
2023/05/18
新商品のご案内➃
5月1日よりぬかみそだきの煮汁を使用した新商品の「ちょびどれ」が発売になりました。
こちらの商品は、地元地域活性化を目的とした規格の一つで、ステーションホテル小倉内のレストラン「八くら」様の料理長をはじめとするシェフの皆様に
ご協力頂き、弊社社長と共に共同開発をさせていただいた自信作となっております。
商品の特徴としましては、弊社で生産している「ぬかみそだき」の煮汁を活用したドレッシングです。材料にいわしを使用していることから『アンチョビ』を連想、「ちょびっとかけても美味しいしっかりした味」という意味と、ドレッシングをかけ合わせてネーミング致しました。
サラダにはもちろん、パスタやうどんなど様々な料理に幅広くお使いいただける便利で美味しいドレッシングです。
商品の販売は、ステーションホテル小倉7階レストラン「八くら」となっております。
定価 850円(税込 918円)、内容量150gです。なお、事前に予約をいただけますと本社工場直売にて定価でお買い求めいただけます。
当HPでは近日中に販売予定です。
宜しければ、是非一度ご賞味ください。
2023/02/23
商品の値上げについて
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
昨今のコロナ禍・ウクライナ情勢による原材料費・包材費・燃料費の高騰により、もはや企業努力のみでは製品価格の水準を維持するのは困難な状況となりました。その為、4月1日(土)午後12時より、ほぼすべての商品の値上げをさせていただきます。
全体的に一割前後の値上げとなる予定です。
株式会社ふじたは、これからも品質の維持・向上に励み、皆様にご満足いただける商品の提供に努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
2023/02/22
【常温】無添加ぬかみそだき予約販売再開解除について
【常温】無添加ぬかみそだきシリーズが予約商品から常時販売に戻ることになりました。
しかし、全て手作業の為大量生産できない為、在庫状況によっては発送が遅くなる場合がございますのでご了承下さい。
2023/02/18
旦過店の価格改定のお知らせ
ぬかみそだきふじた(旦過本店)にて、原材料・光熱費・資材等高騰の為、4月1日より値上げをさせていただきます。
現行価格から、いわし・さばは税込¥350となります。
ご迷惑をお掛けしますが、今後ともぬかみそだきふじた(旦過本店)をよろしくお願いいたします。
2022/11/17
【冷蔵】無添加ぬかみそだき(さば)・(いわし)(規格外/500g)について
【冷蔵】無添加ぬかみそだき(さば)① 包装無し (規格外/500g)
【冷蔵】無添加ぬかみそだき(さば)② 包装有り (規格外/500g)
【冷蔵】無添加ぬかみそだき(いわし)① 包装無し (規格外/500g)
【冷蔵】無添加ぬかみそだき(いわし)② 包装有り (規格外/500g)
【冷蔵】ふじたオリジナルギフト【規格外】
上記5点の商品は完売致しました。ありがとうございました。
今後は上記商品は全て無添加ではない通常の冷蔵商品となりますのでよろしくお願いいたします。
2022/09/27
【常温】無添加ぬかみそだき(いわし)黒ラベル について
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
【常温】無添加ぬかみそだき(いわし)黒ラベルですが、TV放映で注文が殺到して製造が追いつかない状態となっております。
また製造状態が落ち着きましたら販売再開いたしますので、それまでお待ちください。
今後ともぬかみそだきふじたをよろしくお願いいたします。
2022/09/08
新商品のご案内
この度、北九州名物「ぬかみそだき」と博多名物の「明太子」をコラボさせた新商品の販売が始まりました。とても美味しいのでぜひ、食べてみて下さい。
詳しくはこちら
2022/08/30
北海道・沖縄の送料について
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
現在、¥5000以上お買い上げのお客様は送料無料となっておりますが、9月1日より、北海道・沖縄のみ別途送料として¥500いただくこととなりました。
送料無料の商品についても北海道・沖縄のみ別途送料がかかりますので、ご了承ください。
今後ともぬかみそだきふじたをよろしくお願いいたします。
2022/03/30
配送料につきましてのお知らせ
配送料につきましては、ホームページ上の下段に記載しております内容に付け加えて
お知らせさせて頂きます。
北海道、沖縄、一部離島へのお届けの際は、別除配送料を徴収させて頂きます。
何卒ご理解頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします。
2021/07/15
新商品のご案内②(さば包装有り)
大人気・定番商品のいわしの訳あり500gを今回は無添加商品で規格外のさば・いわしを
ご用意いたしました。
数量限定の為、無くなり次第終了とさせていただきます。
ご進物用・ご自宅用として、ぜひお買い求めください。
詳しくはこちら
2021/07/15
新商品のご案内②(さば包装無し)
大人気・定番商品のいわしの訳あり500gを今回は無添加商品で規格外のさば・いわしを
ご用意いたしました。
数量限定の為、無くなり次第終了とさせていただきます。
ご進物用・ご自宅用として、ぜひお買い求めください。
詳しくはこちら
2021/07/15
新商品のご案内②(いわし包装有り)
大人気・定番商品のいわしの訳あり500gを今回は無添加商品で規格外のさば・いわしを
ご用意いたしました。
数量限定の為、無くなり次第終了とさせていただきます。
ご進物用・ご自宅用として、ぜひお買い求めください。
詳しくはこちら
2021/07/06
新商品のご案内②(いわし包装無し)
大人気・定番商品のいわしの訳あり500gを今回は無添加商品で規格外のさば・いわしを
ご用意いたしました。
数量限定の為、無くなり次第終了とさせていただきます。
ご進物用・ご自宅用として、ぜひお買い求めください。
詳しくはこちら

江戸時代にお国替えにより現在の北九州市小倉へやって来られた小笠原公は、家宝にするほど「ぬか床」を大切にしており、城下の民にも奨励しておりました。その後、地元で取れた「さば、いわし」にぬか床を入れて炊いた「ぬか炊き」を大変気に入ったと言われています。呼び名も「ぬか炊き」「じんだ煮」などありますが、ふじたでは「みそ=大切なこと、工夫・趣向を凝らしたこと」という意味を重ねて「ぬかみそだき」と称しているそうです。

また、昔から安心・安全に強いこだわりをもっており体に良い商品を作りたいと思いコツコツと研究を重ね、近年無添加の醤油に切り替えても味が落ちない、完全無添加の「ぬかみそだき」を完成させました。

株式会社ふじたは40年以上小倉名物の「ぬかみそだき」一筋で営業してきた地元の名店。藤田社長の奥様の家で代々受け継がれてきた「ぬか床」を利用した秘伝のレシピでつくられる「ぬかみそだき」は多くの人々を魅了しています。

ふじたでは、「味の決め手のぬかみそ」、「旬の鯖と鰯のみ使用」、「安心・安全」、「自信」の 4つのコンセプトで日々自社の工場で商品を作っています。

お店の味は創業者の藤田浩三社長と、息子の藤田晃至常務の二人と熟練のスタッフの チームワークで守られています。

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